夏天减肥时很多食物都不能吃，这可能会造成营养匮乏。尤其夏天气候较为严酷，如果饮食不当，不但体重难以降低，还可能会造成中暑等症状，影响身体健康。如果能在夏天时科学饮食，不但可以提高减肥进度，还可以清热去火，对身体有很多好处。
    黄瓜中含有非常丰富的丙二醇，这种物质不但可以抑制糖分转化为脂肪，还可以帮助患者降血脂，降血压，调理脾胃。经常食用黄瓜控制高血压、改善心脑血管疾病有一定的好处。黄瓜中含有的热量很低，水分很多，其中富含丰富的植物纤维，可以帮助患者增强饱腹感，降低热量摄入，还可加速体内废物排除，对身体有很多的好处。
    西兰花是近年来在中国流行的一种蔬菜，调查研究发现，相对于传统的菜花，西兰花中含有的营养成分更佳丰富，甚至还有一些可以抗衰老、抗癌的物质。西兰花中含有的热量很低，但饱腹感很强，很大一朵西兰花的热量只有一小碗米饭那么多。将西兰花掰成小块，放入少量橄榄油炒熟，可以代替主食食用。
    冬瓜中含有的水分很多，还有清热利尿的作用。在夏天吃冬瓜可以清热去火，不但可以预防中暑，对生殖系统疾病也有一定的治疗效果，冬瓜中还含有一种特殊的物质，丙醇氨酸。这种物质可以抑制糖分转化为脂肪，即便没有刻意安排减肥计划的朋友，在生活中多吃一些冬瓜，也可起到控制体重的作用。
    西红柿中含有的热量极低，可维生素c、番茄红素比例却很高，这些物质可以帮助减肥的朋友补充营养，提高身体素质，增强免疫力。一只拳头大小的西红柿，其中含有的热量不过40大卡左右，减肥的朋友们可以放心的食用。西红柿的食用方式很多，生食可以避免其中的番茄红素流失，而过油食用又可以使维生素c的作用凸显出来，无论怎样使用都是一种相对健康的食物。
    很多人都认为西瓜是夏天的主旋律，如果夏天不吃西瓜就好像少了一些什么。但是对于减肥的朋友们来说，西瓜是绝对不能食用的。虽然西瓜中含的水分很多，但其能量、含糖比例都相对较高，尤其很多人吃西瓜时不加节制，很容易一次性摄入几百甚至上千克西瓜果肉，这会给身体带来巨量的热，南京苏朗美容医院提示因此减肥人士夏天千万不可以吃西瓜。

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